为切实筑牢校园安全防线，消除实训场所安全隐患，保障清明节假期期间实训基地安全稳定，营造安全、整洁、规范的实训环境，4月2日，酒店烹饪学院组织开展了清明节前实训室安全专项检查行动。本次检查由田君副院长带队，综合科科长吕记玲及各实训室管理员共同参与，对全院实训基地进行了全面、细致的安全排查。

检查组先后对霞客楼烹饪专业实训室、酒店专业实训操作室、孟咖啡、常州菜体验中心、如境酒店等重点区域开展检查。针对烹饪实训室涉及的水、电、燃气、明火等关键风险点，检查组逐一核查设备运行状态、管线老化情况、消防设施有效性，确保操作规范、隐患清零；对酒店实训操作室、孟咖啡实训区的用电设备、消防栓、应急照明、疏散通道等进行全面排查，严防电气火灾、通道堵塞等问题；对体验中心前厅、后厨及如境酒店的消防设施、房间安全与卫生情况进行细致检查，对发现的问题现场登记、立即报修，明确整改时限与责任人，做到闭环管理。

本次节前安全检查，坚持 “预防为主、防治结合” 的原则，全面排查了实训场所的各类安全隐患，有效防范了安全事故的发生。下一步，酒店烹饪学院将持续压实安全责任，常态化开展实训场所安全检查与隐患排查，加强师生安全宣传教育，强化安全意识，凝聚全院师生合力，全力守护校园安全，为师生营造安全、有序、整洁的实训与教学环境。